Aufgesetzter

Ich nehme eine Glasflasche mit großer Öffnung die sich sicher mit einem Schraubverschluss verschließen lässt (z.B. 1 L Saftflasche)

• fülle sie bis gut zur Hälfte mit schwarzen Johannisbeeren
• gebe eine Tasse mit normalen Zucker hinzu und
• fülle die Flasche mit 38%igem Doppelkorn auf.

Dann schwenke ich die Flasche ein paar Mal, damit sich der Zucker verteilen kann. Zwei Wochen gehört die Flasche in die Sonne und in den ersten Tagen zweimal täglich geschüttelt bis sich der Zucker aufgelöst hat und er nicht mehr zu sehen ist.

Die Flasche wird liegend in der dunklen Speisekammer gelagert.

An Weihnachten kann man schon mal probieren. Nach drei Jahren schmeckt der Likör super.

Genießen Sie Pur, mit oder ohne Früchte, zum Kaffee, in Sekt, auf Vanilleeis oder einfach so, wie er Ihnen am besten schmeckt.